Hij was de oprichter (1848) en directeur van de De Maatschappij ter bevordering van Landbouw en Landontginning in Nederland  die in Amsterdams het huisvuil en de mest ophaalde en gebruikte voor de landbouw. Een heel nuttige onderneming, waarmee Sarphati drie vliegen in een klap ving: bevordering van de openbare reinheid (o.a. ook die der grachten), bevordering van de landbouw en ook van de werkgelegenheid en de strijd tegen het pauperisme.

De Nederlandsche Bouw-Maatschappij was een initiatief  van Sarphati om de vergroting en "verfraaing" van Amsterdam mogelijk te maken (bron: Wennekes, 1999, p.38)

Hij richtte ook het "Amstel Hotel' op, waarvan de eerste steen in 1866 is gelegd (bron: L. Rietveld in het VVOV-Mededelingenblad, sept. 2004, p. 4).

Maatschappij ter bevordering van Landbouw en Landontginning in Nederland,
gev. te Amsterdam; opgericht door dr. S. Sarphati. De maatschappij haalde mest en huisvuil op in Amsterdam en gebruikte die vervolgens als bemesting in de landbouw. VVOF catalogus no. NL H 219; er zijn 300 stukken geplaats (# = 300). Lees meer over deze interessante onderneming !
Aandeel f 1000, no. 95, Amsterdam 20-4-1849, origineel ondertekend door de beroemde, zeer ondernemende huisarts Dr. Sarphati, door commissaris Mr. W.J.C. van Hasselt en G. Vriese; afstempeling uit 1968 tot f 600; blauw stempeltje  "1e uitdeling f 25"; zwarte sierrand en letters op wit veld; droog belastingstempel ingedrukt; volledig los couponblad; conditie VF en mooi, maar wel div. bruine roestplekjes, meest in de randen, prijs 150 Euro.

Nederlandsche Bouw-Maatschappij
gev. te Amsterdam, goedgekeurd bij Kon. besl. van 20-12-1864; Kapitaal f 5 miljoen; De maatschappij was een initiatief van de armen-huisarts en entrepreneur in de publieke sector Dr. S. Sarphati om de vergroting en "verfraaing" van Amsterdam mogelijk te maken.
Bewijs van aandeel groot f 200, Amsterdam 30-12-1864; met originele handtekeningen van administrateur ..... en leden van de raad van bestuur, S Sarphati en H. de Neufville. Het aandeel is volledig overdekt met stempels, 1 rond blauw belastingstempel en nog 7 stempels ( t/m 1940 !) in rood, groen, blauw en paars: o.a. een afstempeling uit 1868 tot f 160 en een afstempeling tot 1927 tot f 60. Afmeting ca. 16 bij 24 cm., conditie F: randen afgeknipt , ontwaarding door 8 stergaten, 4 sellotaperesten i.v.m. randreparaties, prijs 95 Euro.

Gebruikte literatuur:

L. Rietveld (2004), in het VVOV-Mededelingenblad, sept. 2004, p. 4.

(Nederlandsche Bouw-Maatschappij):
----- VVOF Mededelingenblad augustus 2007, p. 5, door .....Peter Baas ?
----- VVOF Mededelingenblad november 2007, p. 8
----- VVOF cat. no. NL H 0 0380 a-b, juni 2009

Wennekes, Emile (1999), Het Paleis voor Volksvlijt, Den Haag, Sdu Uitgevers, ca. 400 blzn, met personenregister en zakenregister, ISBN 90 12 08813 5, prijs ca. 20 Euro.
Gebruikt zijn de pagina's 30-32 en 303.

Wiersma, G. De vernieuwende creaties van Sarphati, Financiëel Dagblad, 14-2-1998, p. 22.

Web www.hugovandermolen.nl

.